Правила эксплуатации винтовых крышек

Все хозяйки мира по достоинству оценили такое полезное нововведение ка крышки Твист Офф. Они действительно намного удобнее привычных металлических, которые в последнее время становятся все тоньше и хуже качеством. Однако в этой статье мы поговорим не о них. 

Нас интересуют винтовые крышки многоразового использования и правила их эксплуатации. Тот кто думает, что ничего мудреного в них нет абсолютно прав, премудростей нет, есть особенности и знать их просто необходимо.

Как стерилизовать крышку Твист Офф

Важно понимать, что стерилизовать крышки необходимо! Особенно новые! Перед эксплуатацией их нужно тщательно промыть проточной с моющим средством и только после этого приступить к стерилизации. 
 
Крышка должна быть целой, не деформированной, с ровным внутренним и внешним покрытием. Малейший намек на ржавчину и потемнение внутреннего слоя являются поводом выбросить изделие.  

Существует много способов стерилизовать винтовые крышки, кипячение, пар, но самым лучшим и практичным считается стерилизация в духовке, вместе с банками. Сухие чистые банки и крышки ставят в духовой шкаф на 50 градусов и держат 10 минут, затем добавляют температуру до 100 и выдерживают еще 15 минут.  Важно! Крышки нельзя доставать руками, только чистым полотенцем и желательно непосредственно перед использованием, так чтобы сразу закрыть консервацию. Удобную технологию каждая хозяйка для себя выбирает сама.

Как закрутить крышку Твист Офф

Очень часто винтовые крышки ломают сами владельцы. П привычке, стараясь закрутить продукцию как можно сильнее, срывают резьбу. 

Крышки Твист Офф не нуждаются в специальных закручивающих машинках. Им достаточно полуоборота по резьбе, чтобы полностью закрыться. Обязательным условием закрутки является высокая температура продукта в банке. Если содержимое остыло, банка не закрывается герметично. В этом секрет Твист Офф. 

Закатывая варенья и джемы не нужно звать супруга на помощь, любая хозяйка справится с крышкой самостоятельно. Достаточно просто аккуратно и ровно положить крышку на резьбу и сделать легкий поворот вправо, не более чем на 90 градусов. Как только крышка остановилась, следует приложить небольшое усилие и оставить банку в покое. 

Если вы переживаете и не уверены, что банка закрыта герметично, переверните ее на чистое сухое полотенце и оставьте так до полного остывания. Если крышка Твист Офф закрыта плохо, она потечет сразу. 

Как не испортить крышку Твист офф при открывании

Чаще всего крышки Твист офф страдают при первом открывании. Для того чтобы сохранить их для последующего использования лучше всего приобрести специальное приспособление для открывания  винтовых крышек. Если его нет, а кушать очень хочется, то можно подогреть банк в теплой воде, крышка расширится и легко откроется. 

Если закрутка с вареньем или джемом залипла, то ее можно покатать по столу, положив банку на бок.

Чтобы крышка открылась легче не пытайтесь е снять мокрыми руками, она будет проскальзывать. Можно использовать чистое сухое безворсовое полотенце. Почему безворсовое, да потому что ворс при давлении проседает и прокручивается вместе с рукой, никак не способствуя лучшему захвату поверхности.

Категорически запрещено! Использовать для крышек Твист Офф открывалки, приподнимать ее край  сбоку. Любая деформация критична для изделий такого рода. крышку можно будет использовать, но герметичности она больше не даст.