Использование банок твист-офф для консервации возможно. Есть определенный ряд требований, которые должна знать каждая хозяйка.
Перед тем как закатывать продукты проверьте крышку с внутренней стороны. На ней не должно быть дефектов. Начиная заготовки, простерилизуйте посуду и крышку. Банку промойте и просушите, обдайте кипятком. Крышку заливают на 5-6 минут горячей водой непосредственно перед закручиванием. Внутренний слой разогревается и при остывании создает плотное соединение и вакуум. При этом слышен характерный щелчок, аналогичный тому, что раздается при открывании банки.
Банки с крышкой твист-офф многоразовые, их можно применять несколько лет подряд. Далее можно заменить крышку и использовать тару снова. Чтобы не испортить крышку, не прижимайте и не завинчивайте ее с усилием, это не нужно. Между крышкой и продуктом должно оставаться расстояние примерно в 1 сантиметр, не переполняйте тару.
Хранить закрутки твист-офф можно в холодильнике или погребе. Преимуществом тары такого род являются ее малые размеры благодаря чему можно использовать содержимое за один ужин.