Крышки СКО

Лето и осень радуют нас многообразием овощей и фруктов и запасливые хозяйки готовят на зиму вкуснейшие варенья и компоты, маринованные овощи и прочие продукты. Некоторым удается самостоятельно приготовить аджику и кетчуп, которые во многом превосходят магазинные.

Для хорошей вкусной консервации нужны не только качественные продукты, но и  правильные средства закатки. В данной статье речь пойдет о крышках. Именно они обеспечивают герметичность, а значить и сохранность продуктов.
 
Крышки СКО одни используются долгие годы и зарекомендовали себя с лучшей стороны. Они подходят для консервирования любых продуктов, без исключения. Это их неоспоримое преимущество, но есть и недостатки. Рассмотрим все подробно.

Закаточные крышки СКО

Крышки СК производят из жести. Это простой и надежный материал, который хорошо штампуется. Благодаря этому изделия из жести стоят совсем недорого и производятся в больших количествах. Чтобы крышк не ржавела ее лакируют, она приобретает характерный желтоватый оттенок. Далее производители могут использовать нанесение рисунка, а могут обойтись и без него. Чаще всего именитые производители крышек СКО наносят на поверхность логотип и название компании. Данный вид закаточных крышек редко декорируют, это приводит  к удорожанию, а поскольку продукция одноразовая увеличение стоимости теряет смысл.
 
Для консервации крышками СКО понадобится специальный закаточный ключ или говоря простым языком, закрутка. Это самый ценный предмет на кухне любой хозяйки, от качества ключа и крышки зависит сохранность консервации. Ведь очень обидно когда столько труда просто вздувается и продукты приходится выкидывать. Выбирая закаточный ключ лучше всего выбирать полуавтоматически модели, которые сами настраиваются и подкручиваются по мере продвижения процесса закатки. Ознакомиться с такими закатками можно на нашем сайте. А теперь вернемся к крышкам.

Преимущества крышек СКО

Несмотря на то что жестяные крышки уже давно не являются новинкой, они обладают рядом свойств, которые будут ценится во все времена.
Рассмотрим преимущества крышек СКО:

• высокая герметичность;
• возможность хранения продуктов от года и более;
• низкая стоимость;
• практичность.

Некоторые хозяйки отмечают определенные сложности в процессе закручивания, но при использовании специальной машинки это не большая проблема. Стерилизация необходима во всех случаях производства консервации, так что винтовые крышки не панацея. Особенно если учесть что они подходят не для всех видов консервации.

Если говорить о использовании крышек СКО, то их область применения не ограничена. Единственная рекомендация, это использовать лакированные изделия для кислых и соленых продуктов, а крышки без покрытия для нейтральных продуктов. Например, компотов и варенья.