Начать продавать на Deal.by
Корзина
19 отзывов
✩Стеклянные банки и крышки в большом ассортименте ✩Заказать
+375 (44) 741-70-43
Стеклянные банки для заготовок в Минске

ГИДРОЗАТВОР

В наличииКод: Гидрозатвор

Цену уточняйте

Минимальная сумма заказа на сайте — 15 руб.

Написать
ГИДРОЗАТВОР
ГИДРОЗАТВОР В наличии
Написать
Перезвонить мне
  • +375 (44) 741-70-43 +375 (44) 741-70-43
Перезвонить мне
  • +375 (44) 741-70-43 +375 (44) 741-70-43

Купить гидрозатвор

Во время брожения активно выделяется углекислый газ  Накопление углекислоты чревато высоким давлением в бродильной емкости, что может привести к взрыву. Газ нужно выводить, но делать это так, чтобы в емкость не попал кислород. Дело в том, что кислород активизирует жизнедеятельность бактерий, которые превращают спирт в уксусную кислоту, а без доступа воздуха эти бактерии неактивны.

Гидрозатвор для брожения представляет собой клапан, выводящий углекислый газ и одновременно препятствующий попаданию воздуха. Без этого устройства виноделие невозможно, иначе молодое вино сразу же превращается в уксус. Самогонщики всё еще спорят о его необходимости, но новичкам лучше устанавливать.

Есть мнение, что брага должна «дышать», поэтому гидрозатвор не нужен. На самом деле брага окисляется не хуже вина. Просто в период активного брожения, выделяемый углекислый газ препятствует попаданию кислорода на поверхность. Но как только спиртовые бактерии сделают своё дело, их уксусные «коллеги» сразу же берутся за работу, превращая спирт в кислоту. Если такую брагу вовремя не перегнать, то она просто скиснет или в самогоне появится неприятный кисловатый привкус. Процент выхода тоже падает.

Брага под гидрозатвором может стоять без перегонки намного дольше и не окисляться. Весь спирт, выработанный дружественными нам бактериями, сохраняется.

Характеристики
Основные
Страна производитель Беларусь
Пользовательские характеристики
Тип Пробка универсальная
Материал Пластик
  • Цена: Цену уточняйте